豌豆浓汤(RisiABisi)这是非常传统的浓汤，名称就是“米与豌豆”。这道菜对于意大利人而言，不仅仅是汤，而且还可以是烩饭，可以说是非常浓稠的一款汤品。材料包括新鲜的豌豆、鸡肝、西洋芹、米、奶油、奶酪、洋葱等 意大利人常取笑快餐式的比萨饼，只有真正吃过了慢工细做的意式比萨才能明白为什么