位居美食城市榜第二名的罗马的比萨 |
内容介绍
对冲着名胜古迹而来罗马旅行的游客来说,城市西南部的Testaccio地区看起来并不吸引人,但如果想品尝一顿地道的罗马式美食,这个餐厅林立的区域倒是个明智的选择,被誉为集传统菜肴于大成的Checchinodal1887便是其中的
佐餐酒
西方饮食讲究酒的搭配,在checchinodal1887的酒窖里,并不缺乏世界名品的身影。这里藏有600多种酒,产地包括意大利、法国、加利福尼亚、西班牙等。由于餐馆提供的多为肉食,这里的酒大多为红葡萄酒,甚至有一些是葡萄园特别为checchinosince1887定制的。此外,各式威士忌、干邑白兰地和甜朗姆酒也应有尽有。
值得一提的是餐馆的酒窖,这个位于餐厅地下室的小房间一年四季都能保持一致的温度和湿度,能保证红酒的发酵,对稳定酒的口味十分有利。
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