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汽泡矿泉水的头块金字依云EVIAN
内容介绍
水:埃维昂(即“依云”水)EVIAN,庇利埃(即“巴黎”水)PERRIER虽然我觉得巴黎水这个中文名字不那么好听,但是无可否认的是,Perrier是带汽泡矿泉水的头块金字招牌;而依云能把一个普通的矿泉水品牌打造成一个时尚 水:埃维昂(即“依云”水)evian,庇利埃(即“巴黎”水)perrier 虽然我觉得巴黎水这个中文名字不那么好听,但是无可否认的是,perrier是带汽泡矿泉水的头块金字招牌;而依云能把一个普通的矿泉水品牌打造成一个时尚的标记,更是可圈可点。 在perrier的宣传中,出产自家的矿泉水的地方最早是迦太基的将军汉尼拔(hannibal)在那次举世闻名的穿越阿尔卑斯山奇袭罗马一役时发现的,后来凯撒将那块地方赏给了远征高卢的罗马人。这么说当然是出于宣传的需要,但是能有根有据地追溯到那么远,也够不容易的。 在欧洲,带汽泡的矿泉水是很常见的,也有很多当地的品牌,不过在国内好像还没有普及,只看得到perrier,但是论时尚程度也远比不上依云。 其实perrier在欧洲不贵,出口到了美国中国自然价格就涨上去了。依云也是一样,在法国和别的竞争对手的普通矿泉水价格相差无几,超市里一捆(六瓶,每瓶1.5升)不过卖两欧元左右,大致合人民币二十元,可是到了国内价格就至少翻了十倍。 要说服除法国以外的全世界消费者接受依云矿泉水的高价格,的确是一件比较有挑战性的工作。在功能性上做文章,强调依云的天然或者是矿物质什么的,固然是必要的,但并不能保证将自己和别的品牌区别开来并且高人一等,因为别的品牌的矿泉水也可以作同样的宣传。 所以依云是把矿泉水当作奢侈品来经营的。除了在时尚杂志做广告以外,依云还出品同一品牌的个人护理产品,保湿喷雾之类的,在某些地方居然还有经过依云认证的高品质的餐馆----当然,这些餐馆除了品质值得推荐以外,另一个共同点就是还提供依云的矿泉水。这种策略如果能够很好地坚持下去,说不定又能造就出一个类似于米其林星级餐馆的体系呢。 另外,通过依云的宣传,出产矿泉水的依云小镇也被塑造成了一个休闲胜地,以美丽的景色和依云的水疗服务(evian-les-bains)著称。那个地方靠近法国和瑞士的边境,在日内瓦湖(lac léman)区域。虽然我没有去过那个小镇,但是日内瓦湖的湖光山色是给我留下过震撼印象的,所以小镇的美丽也就可以想象了。
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