HOST是英国一个介绍来自世界各地的海外留学生到英国人的家里短期做客，以增进彼此文化交流和了解的民间机构。该机构成立于1987年，其经费主要来自于英国政府和一些慈善信托基金。英国家庭通常为学生提供膳食、住宿， 不久，到了吃饭的时间。英国人的餐食不像中国菜那么复杂,一道三文鱼主菜，两三样青菜。青菜是水煮的，吃的时候由自己放调料。饭菜简单，但各种餐具却大大小小地摆了一桌，精致、耐看，但让我不知该用哪个好。女主人很细心，担心我用不惯刀叉和盘子，还特别准备了筷子和碗。在英国人的生活里，盘子