釜山是韩国的第二大城市，也是最大的港口城市。大海环绕的都市釜山，不仅有众多的著名旅游景点，还是百货店、免税店、折扣商场和大型市场等商家聚集的地方。自然也有数不尽机会让人大快朵颐。釜山以海鲜著名，吃生鱼 面粉加海鲜，加葱煎成的海鲜葱煎饼，是东莱温泉的著名小吃；闲丽水道沿岸的海鲜烹饪、统营的寿司亦颇为著名。 庆尚道一带的在南海和东海有着很好的渔场，所以有丰富的海产品。在洛东江周围肥沃的土地上，更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜，以至可以把鱼称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。饮食的样不奢侈，而朴素。喜欢把海鱼用盐调味晒干后煎着吃，或用海鲜炖汤。 在谷物饮食中喜欢吃面，最爱吃的是把面和生豆粉混在一起和面后用面薄以后，再用刀切成丝的刀切面。汤大多放鱼或蛤蜊炖，并喜欢吃原汁面。饮食的味道大体上咸辣。东来葱煎饼是海产品丰富的东来的名菜。搀和白面和米面，加鲥鱼汤和鸡蛋和面，再放葱和海产品煎成煎饼，蘸醋酱油吃。