来新加坡旅游的魅力之一，就是可以尝到世界各地的佳肴。种类不仅有新加坡三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，而且还有法国、意大利、英国等欧洲菜。最具代表性的菜是“娘惹食物”（TheBlueGingerRestaurant）， 新加坡咖喱鱼头 咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。 怎样啊？是不是看上去不错啊，秀色可餐吧，到每个地方都有一件最让人沉醉的事情就是可以品尝到除了在此哪里都无法尝到的经典之经典，特色之特色，此乃人生一大快事！