葫芦文化在中国源远流长，人类早在七千年以前就开始种植和利用葫芦。葫芦首先是作为一种食物进入人们的生活的。 葫芦文化在中国源远流长，人类早在七千年以前就开始种植和利用葫芦。葫芦首先是作为一种食物进入人们的生活的。古代将家畜、葫芦、水果视为国家贫富的标志;汉代时人们已经将瓠制成脯，当作干粮储备。葫芦干菜是中国人的传统食品，其风味独特备受欢迎。现在不止中国人爱吃，连外国人也非常喜欢葫芦干的味道。葫芦作为中国人的传统食品，其风味独特备受欢迎，其产品大量出口日本、南韩和台湾地区。 葫芦菜肴不仅味道独特还具有很高的保健作用。葫芦含大量的铁、磷、钙、糖、蛋白、胃胶垸、胡萝卜素、维生素b1、b2、vc、尼克酸等。葫芦果，味甘性平，无毒，其蔓、叶、花、子、壳均可入药。葫芦含葫芦素b、葫芦素d、葫芦素e 等多种葫芦素导构体，这些葫芦素导构体有较好的抑制癌细胞作用。医学上葫芦具有消热祛火、润肺利尿、活血化淤、保护肾脏、排毒养颜和防癌作用。 保定葫芦居酒店专门研制开发具有葫芦文化的绿色菜品，目前独家推出 “葫芦鱼”、“金饼葫芦丝”、“鲜葫芦”、“葫芦干炖肉”、“葫芦饼”、“葫芦包”等系列菜品。 来葫芦居让您在品尝美味的同时置身于独特的葫芦文化氛围中，感受、了解中华饮食文化的博大精深。 本店经营宗旨：为我们的顾客提供礼貌微笑、明亮清洁、舒适环境、货真价实。