民生大酒店是鄂尔多斯酒业集团投资兴建的三星级酒店，坐落于鄂尔多斯西街，地处市中心繁华地段，北靠鄂尔多斯最大的购物商场，民生广场及购物中心，地理位置十分优越。

　　鄂尔多斯市民生大酒店餐饮部于2004年5月18日隆重开业，充满现代感超一流豪华装饰 洋溢浓郁餐饮文化之温馨就餐环境。特聘香港“鲍鱼世家”列文乐先生为您献艺，纯正粤菜，地道海鲜，加拿大象拔蚌，澳洲活鲍，精工细做，选料考究，名厨名店让您一饱口福。良好的菜点出品，亲切可人的服务，丰俭由君的消费，您会感到民生大酒店是您的最佳选择。

　　厨师长致词：一流料理，顶级厨艺。海鲜料理首重新鲜外，货源的层级更是重要!吃海鲜有两大前提，第一：无论生、熟食，入口绝不能有腥味，如有腥味必定做法不对或是不新鲜，其次上等海鲜入口甜味会留在口里，如无海鲜甜味必不新鲜。本店一律采用顶级料理，配合40年的独家传统配方，精湛的火候烹煮精心调制，好料理必定选择好厨师，美味佳肴无可挑剔，享用顶级海鲜精华尽在民生大酒店，吃出健康，吃出品位是本店的最大宗旨。