辣椒王食府创建于1999年，6年来承蒙新老顾客的眷顾，由原来的不足40平方扩大到现在的500多平方、8个包厢，由原来的普通川菜馆转变为集川菜、闽菜、火锅及海鲜为一体的大型综合性食府，辣椒王以正宗传统川菜和闽菜为主流，以迎合厦门本土口味为出发点，以重庆火锅为辅，以饮食健康和融合创新为目标，形成了 辣椒王食府创建于1999年，6年来承蒙新老顾客的眷顾，由原来的不足40平方扩大到现在的500多平方、8个包厢，由原来的普通川菜馆转变为集川菜、闽菜、火锅及海鲜为一体的大型综合性食府，辣椒王以正宗传统川菜和闽菜为主流，以迎合厦门本土口味为出发点，以重庆火锅为辅，以饮食健康和融合创新为目标，形成了具有独特风味的菜品和小吃，如北渡龙凤鱼，辣椒王集川厨之精英，备齐美味佳肴，色、香、味、形俱绝，麻辣鲜香兼备的川菜不仅仅是麻辣，鲜和香才是特色。无论是水煮鱼的辣香，仔兔的孜香，还是毛血旺的麻辣剁椒鱼头的鲜辣，都让来到这里的食客留连忘返，大叹川菜的魅力无穷。 引领时尚消费，令天下食客尽享口福，让世界游人驻足品尝; 辣椒王将秉承一贯精益求精的经营作风为广大的新老顾客献上最精美的佳肴和最至诚的服务，更重要的是我们在提升档次的同时坚持“物美价廉”的优良传统，竭诚欢迎新老顾客的光临。暖暖冬日，辣椒王为爱吃的您特别准备了鱼头、羊肉、鸳鸯、药膳、烧鸡公，啤酒鸭、狗肉等系列火锅，而且优惠多多！