福建霞浦·盐田渔民撬牡蛎绝技 |
内容介绍
天空不作美啊!在福州,我们从中国船政文化博物馆出来时,老天爷就变了脸,雨是下个不停。第二天,雨还在下。我们按照预先的日程安排,还是冒雨去了霞浦。
天空不作美啊!
在福州,我们从中国船政文化博物馆出来时,老天爷就变了脸,雨是下个不停。
第二天,雨还在下。
我们按照预先的日程安排,还是冒雨去了霞浦。
霞浦是一个拍摄滩涂风光的地方,虽说滩涂一年四季都有内容可拍,然而,一个没有阳光的滩涂必然要逊色许多。于是,我们在心里还是一个劲地祈祷:老天爷笑一笑,天就晴了,太阳就出来了。
然而,希望与失望总是那样紧紧相随。
在霞浦的三天时间里,那雨忽大忽小的,总是紧紧地拽着我们,从来没有撒过手。
霞浦是福建省宁德市的一个小县,地处闽东北沿海。
初到霞浦,人人都对霞浦的海鲜,原汁原味和满街的鱼卷,无不惊讶。
资料所载,霞浦有陆地面积1717.2平方公里,海域面积达2.89万平方公里,为陆地的20倍;海岸线达404公里,占福建省的八分之一;浅海滩涂面积达4334万亩,占闽东渔场的50%;滩涂面积104万亩;有大小岛屿194个。
早上十点半左右,我们就到了霞浦的盐田渔村。
盐田渔村属霞浦盐田畲族乡。
渔村不大,一条不长的小街。
稍稍富裕的渔民在街两旁盖起了楼房,可那楼房也很简陋,外墙大多没有粉刷穿衣,红红的砖裸露着,完全无法与城镇的楼房相比。
走过街头,印入眼里的是成排成排的牡蛎加工的简易棚。
给人的印象是,渔村的经济不会很好。
街路两旁和简明棚前是堆积如山灰白色的牡蛎壳。
也有些渔民干脆把家安在了牡蛎堆边。
木板,纸板和塑料布搭成了一个家。
不过,家虽然简陋,不起眼,可里面收拾得井井有条,地板光洁干净。
这里的渔人生活得还是有尊严!
一排用木板、油毡纸简易搭盖的小棚在牡蛎壳上一字排开。
几根竹搭成架,一张塑料布盖成房。
简陋的加工小作坊看上去有些寒酸。
加工棚里,渔民们都在忙着自家收获的牡蛎加工。
面对堆积的如山般的带壳牡蛎,妇女或老人熟练地撬开牡蛎壳。
撬牡蛎壳,那可是渔村男女老少的一项绝活。
撬开牡蛎壳,剥出牡蛎,看上去简单,其实是一项很费时很费力、又需要技巧的辛苦活。
我学着试了试,不行。
那牡蛎壳很尖硬,稍不注意,就会撬伤自己的手指。
据说,一斤没泡水、原汁原味的牡蛎在当地能卖七元左右。
可是在福州,现剥的牡蛎一斤在十五元左右。
渔民们干这种活,一天能挣个十几、二十元就不错了。
加工棚外就是裸露的滩涂了。
潮水褪尽,裸露的滩涂和搁浅的渔舟。
渔民们趁着退潮,收拾起赶海工具,匆匆地走进了海潮里……
这就是闽东渔村真实的写照。
盐田渔村 (2)
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