黄牛庄系列美食，以中华五大良种牛之首的南阳黄牛及丹江野生鱼为原料，依本草纲目之原理选用名贵中药和辅料，通过煮、卤、焖、炖、烧等方法精心烹制，具有色鲜肉嫩、汤味纯正、营养丰富、百吃不厌的特点，经常食用有补血、生津、滋阴、壮阳、驱寒、暖胃养颜健体之功效。 黄牛庄系列美食，以中华五大良种牛之首的南阳黄牛及丹江野生鱼为原料，依本草纲目之原理选用名贵中药和辅料，通过煮、卤、焖、炖、烧等方法精心烹制，具有色鲜肉嫩、汤味纯正、营养丰富、百吃不厌的特点，经常食用有补血、生津、滋阴、壮阳、驱寒、暖胃养颜健体之功效。