相：先将炖制好的猪筒骨在火锅里精心堆放成金字塔状，再舀老火靓汤沿火锅边漫漫注入，加放翠绿色的香菜和鲜红的小枣、枸杞，红黄绿白互为映衬，使人体味到日出江花红胜火，春来江水绿如蓝的意境。味：将筒骨、调料和十多种中药材放入煲内，经过五、六个钟头老火熬制，使各种美味充分渗入汤 食效：钙骨汤是采用纯天然上等新鲜猪筒骨，配以十多种滋补药材，经5、6个小时老火熬炖而成。其色泽奶白润滑、汤里含有丰富的钙质、氨基酸和多种维生素，极少含脂肪，加上纯天然的绿色食蔬作下锅料，既补钙又健康，很容易为人体吸收，是老少皆宜的绝佳食品。