重庆刘一手餐饮管理有限公司创建于2000年12月1日，是专门从事火锅连锁经营的企业，公司是集火锅产业开发，物流产业开发，火锅原材料配送，火锅文化研究的多元化现代民营企业。 刘一手兰湖天店总面积约1500平方米，整个店彰显出独特的火锅文化，内设餐桌80张，包房5间，可同时接待500人用餐，提供专用停车位，让顾客体会到宾至如归的感觉。