大蓉和瓦缸酒楼由成都大蓉和餐饮有限公司投资创办，总店1999年12月开业，面积1200平方米；紫荆店2002年7月开业，面积2700平方米。大蓉和瓦缸酒楼由成都大蓉和餐饮有限公司投资创办，总店1999年12月开业，面积1200平方米；紫荆店2002年7月开业，面积2700平方米。 酒楼曾荣获中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、四川省餐饮名店、成都市十佳餐饮名店等荣誉称号及第四届中国烹饪世界大赛团体银奖、热菜金奖。 大蓉和菜品博采众长、求精创新，风格独树一帜、自成一体，是新派特色川菜的典范。在不到三年的时间里，他们创出了一系列中国名菜及省、市名菜，如蓉和开门红、蓉和酱猪手、蓉和第一骨、瓦缸系列煨汤等，近期又推出一批被众多食客认可并反复点食的新菜，如青菜钵、鱼头王、跳水牛肉、金牌扣肉。 大蓉和以“服务大众，好吃到永远”为口号，他们口感新颖味美的菜品、符 合百姓消费水准的价位及幽雅的就餐氛围征服了蓉城百姓，成为高档次享受、大众化消费的著名餐饮品牌。 营业时间： 上午 11：15--14：30 下午 17：15--21：30